辰時又名食時、早食等，主要是指上午7點到9點,這時太陽已經(jīng)升起，已經(jīng)完成了早上的晨練，是準備吃早餐的時間了。這個時辰是天地陽氣較旺的時候，所以說吃早飯是較容易消化的時候。早飯吃多了是不會發(fā)胖的。因為有脾經(jīng)和胃經(jīng)在運動，所以早飯一定要吃多、吃好。吃早飯就如同“春雨貴如油”一樣寶貴。人體衰老本自然，老年身體宜保健。

水

　　人體經(jīng)過一夜的睡眠和休息，由于排尿、呼吸等原因，水分排泄的比較多，致使血液的黏稠度比較高，所以，辰時起來時腦梗塞與心肌梗塞這些疾病發(fā)病比較高。因此健康飲水，從辰時就應(yīng)該開始了。辰時飲一杯水，可以改變?nèi)梭w經(jīng)過一夜睡眠之后所產(chǎn)生的許多不便。

　　辰時起來，胃腸正處于空乏狀態(tài)，水可以很快被吸收，并滲透細胞組織內(nèi)，使肌體補充到充足的水分，血液循環(huán)恢復(fù)正常，從而提高人體的抗病能力，大大降低心腦血管的發(fā)病率。具體地說，辰時飲水的好處主要有以下幾點：

　　補充水分。人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，辰時的時候人體會處于一種生理性缺水的狀態(tài)。人體在一個晚上流失的水分約有450毫升，辰時喝水可以補充身體代謝失去的水分。

　　沖刷腸胃。辰時的時候胃腸已經(jīng)排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持的狀態(tài)。

　　清醒大腦。辰時的時候喝的水會很快被腸黏膜吸收入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環(huán)，防止心臟血管疾病的發(fā)生，還能讓人的大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏。辰時的時候為身體補水，讓水分迅速輸送全身，有助于血液循環(huán)，還能幫助肌體排出體內(nèi)毒素，滋潤肌膚，讓皮膚水靈靈的。

　　健康飲水，從辰時就應(yīng)該開始。辰時飲水對身體有許多好處?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，水是構(gòu)成人體組織的重要成分，成人體重的60%是水，體內(nèi)新陳代謝都需要水參加才能完成。因此可以說，水是生命的“甘露”。

　　既然辰時的杯水這么重要，我們就應(yīng)該重視起來，不應(yīng)該隨隨便便的喝杯水就了事，因該認真審視，這一杯水到底該怎么喝?

　　喝一杯新鮮的白開水。新鮮的白開水是辰時選擇。白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過多層凈化處理后煮沸而來，水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。

　　可是還有不少人認為辰時喝淡鹽水有利于身體健康，于是晨起就喝淡鹽水，這種認識是錯誤的。喝淡鹽水的確有利健康，但要分時候，比如對于夏天出汗后補充水分是有必要的，可對于早晨起來補充水分來說非但無益，有時對于一些特殊人群有一定的健康危害。研究表明，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。辰時起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口干。何況，辰時是人體血壓升高的個，喝鹽水會使血壓更高。因此，早晨起來喝一杯新鮮的白開水對身體健康是有益的。

　　別喝飲料。辰時起來的杯水不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，辰時飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而會造成體內(nèi)缺水。

　　辰時喝水，應(yīng)喝與室溫相同的開水。3.別喝涼水。有的人喜歡辰時起床以后喝冰箱里的涼水，覺得這樣很能提神。其實，辰時喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激腸胃，引起腸胃不適。

　　因此辰時喝水，應(yīng)喝與室溫相同的開水，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后冷卻20~25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態(tài)好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。(文/YOKA)