對(duì)于“吃著就能讓自己更美麗”這類的話題，女生們的興趣往往是的，如果真是又好吃又能變漂亮，當(dāng)然會(huì)引起大家的熱烈擁護(hù)。但是熱門的“口服膠原蛋白美容”理念，日前遭到行業(yè)專家炮轟，被評(píng)“只能起個(gè)精神安慰作用”。

　　一、膠原蛋白是什么

　　膠原蛋白(collagen)是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟（包括心、胃、腸、血管）等部位。膠原蛋白是皮膚的主要成分，皮膚中膠原蛋白占72％，真皮中80％是膠原蛋白。

　　二、膠原蛋白作用：

　　1、滋養(yǎng)：活性膠原蛋白可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改良皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。

　　2、保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋構(gòu)造能強(qiáng)勁鎖住水分，讓皮膚時(shí)候保持濕潤(rùn)、水嫩的狀態(tài)！

　　3、防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細(xì)胞撐起，結(jié)合保濕和抑制皺紋的作用，一起做到舒展粗紋，淡化細(xì)紋的功效！

　　三、膠原蛋白的流失

　　當(dāng)膠原蛋白的流失導(dǎo)致人體內(nèi)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問題，對(duì)內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響。其中較為明顯的就是反映在皮膚上，尤其是女性。女性在20歲時(shí)膠原蛋白已經(jīng)開始老化、流失，含量逐年下降，25歲則進(jìn)入流失的期，40歲時(shí)，含量不到18歲時(shí)的一半。膠原蛋白的流失，導(dǎo)致支撐皮膚的彈力網(wǎng)斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)顯現(xiàn)干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現(xiàn)象。

　　四、膠原蛋白網(wǎng)絡(luò)辟謠：

　　作為人體內(nèi)含量較豐富的蛋白質(zhì)，一般成年人的皮膚成分中，有80%是由膠原蛋白所組成，它支撐起整個(gè)皮膚的組織結(jié)構(gòu)，讓肌膚水潤(rùn)飽滿。但隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)逐漸流失，干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象日益嚴(yán)重。為了重塑肌膚彈性，越來越多的女性開始選擇補(bǔ)充膠原蛋白，來與歲月抗衡。

　　1.膠原蛋白分子結(jié)構(gòu)大口服或外用無法被吸收

　　膠原蛋白對(duì)肌膚有著重要作用，引得無數(shù)商家競(jìng)相將自己的產(chǎn)品與膠原蛋白掛鉤。而且，只要產(chǎn)品中扯上“膠原蛋白”幾個(gè)字，其價(jià)格一定不菲。但膠原蛋白終究是蛋白質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)很大，不要說直接涂到肌膚上無法被吸收，就算是吃到肚子里，也要經(jīng)過分解變?yōu)榘被岵拍鼙晃铡?/p>

　　當(dāng)膠原蛋白被分解為氨基酸，其膠原蛋白的形態(tài)和結(jié)構(gòu)已不復(fù)存在，也不可能直接以膠原蛋白的形式補(bǔ)充到皮膚中。所以，就算護(hù)膚品和口服美容品中真的含有膠原蛋白，其作用充其量也就是可為肌膚增加一些保濕能力，相對(duì)于其不菲的價(jià)格，確實(shí)有些空有虛名。

　　專家團(tuán)：廣州市醫(yī)院燒傷整形科副主任醫(yī)師張志

　　專家點(diǎn)評(píng)：吃了膠原蛋白，人體消化吸收后不可能再照樣合成膠原蛋白，喝膠原蛋白能嫩膚也就只能起個(gè)精神安慰的作用。

　　2.膠原蛋白口服液多連健食字批號(hào)的保健品都不是

　　專家團(tuán)：化妝品專家委員會(huì)閻世翔

　　專家點(diǎn)評(píng)：不管是外用還是口服這些生化產(chǎn)品，它們的醫(yī)學(xué)可行性、安全性和有效性都還在進(jìn)一步的研究中?！拔覀兡z原蛋白口服液非常多，但是消費(fèi)者應(yīng)該注意的是，這些產(chǎn)品甚連健食字批號(hào)的保健品都不是，只是當(dāng)做飲料去賣、去服用，更沒有藥準(zhǔn)字號(hào)。”

　　總結(jié)：不能否認(rèn)的是，膠原蛋白由于甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸含量較高，有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但實(shí)際上對(duì)于多數(shù)人來說，平時(shí)通過正常食品攝入的蛋白質(zhì)中，各種氨基酸都已經(jīng)是過剩的，所以補(bǔ)充膠原蛋白并不能夠起任何作用。而涂抹膠原蛋白則更是一個(gè)笑話，人體致密的皮膚像一座堅(jiān)固的堡壘，不會(huì)吸收任何來自體外的蛋白質(zhì)，包括膠原蛋白。

　　五、真正發(fā)揮膠原蛋白的作用：

　　要想真正發(fā)揮膠原蛋白的作用，美容專家為我們指出以下一些有效途徑。

　　1、通過食用如動(dòng)物的皮膚、軟骨、“筋”及其它含有蛋白質(zhì)的食物，如雞、牛、蛋、奶、大豆等幫助膠原蛋白合成的食物來補(bǔ)充膠原蛋白。但其過程比較緩慢，且效率不高。

　　2、使用含有維他命A及其衍生物、氨基酸肽、維他命B3、維他命C及生長(zhǎng)因子等成分的護(hù)膚品，這些成分可有效促進(jìn)肌膚自己生成膠原蛋白，從而延緩肌膚衰老。

　　3、直接皮下注射膠原蛋白。其主要目的是為了填充深刻的皺紋或肌膚損傷，其效果立竿見影，不過只能到技術(shù)比較先進(jìn)的整形醫(yī)院或美容院去接受注射，價(jià)格昂貴，且維持時(shí)間短暫，少數(shù)人還會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。（編輯/lily）