對韓國飲食，許多人并不陌生，雖然單調(diào)，但仍不失特色。本文將為你推薦位于韓國首爾的幾家美味餐廳。

　　韓定食

　　“韓定食”即韓國式客飯，是朝鮮風味的宮中料理，不加辣椒粉是它的特征，有蒸、烤、湯、拌等多種烹飪方法。每家餐廳的食譜和價格并不一致，但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類和8種蔬菜的“九折坂”，此外還有加放肉類、魚類、蔬菜和蘑菇燉煮的火鍋 “神仙爐”。此類餐廳大多陳設精致家具，有高級住宅的印象，使游客覺得賓如歸。“韓國之家”的韓定食很有名，午餐尤為價廉，須提前電話預約。

　　冷面

　　“冷面”尤為人們熟悉，有爽口的“水冷面”；以辣椒醬作調(diào)味的“拌冷面”兩種。任何季節(jié)以它來取代白米飯，是的食品。各餐廳的冷面稍有不同，面條上附加的配料多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的。長長的面條可用剪刀剪短后再享用。“冷面”在各大眾化餐廳都有，較有代表性的是首爾中區(qū)的“又來屋”。

　　石碗拌飯

　　“石碗拌飯”是韓國獨有的菜肴。白米飯上蓋上黃豆芽、肉類、雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內(nèi)，加放適量的辣椒醬后攪拌食用，鍋底的鍋巴更是一絕。以全州中央會館的“石碗拌飯”較有名。

　　泡菜

　　泡菜幾乎是韓國美食的象征，幾近每餐必備。材料利用大白菜、蘿卜、黃瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜較為美味：將栗子、梨、大棗、章魚、鮑魚、蝦、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所沒有的“豪華”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放蔥、姜、蒜、水芹菜等，不僅口味醇美，又有豐富營養(yǎng)。

　　在韓國的任何地方都可品嘗泡菜，較妙的是因地方不同而口味各異，不妨—一嘗試。

　　煎餅

　　以綠豆及米粉做成的煎餅，芳香溢齒，是較可口的下酒菜，百吃不厭。加海鮮的煎餅又名“蔥餅”，是人人喜愛的小吃。

　　推薦餐廳：

　　1，大長今餐廳：

　　老板特別向MBC電視臺申請許可證，將餐廳正式易名為“大長今餐廳”。慕長今之名而來的顧客，可以根據(jù)個人喜好，選擇真、善、美三種不同的大長今定食，菜式相當豐富，較少也有十七道菜之多，令人體會到王族的飲食氣派。

　　地址：首爾市中區(qū)獎忠洞2街200-82

　　菜價：真定食W49,000（約RMB400）、善定食W59,000（約RMB490）、美定食W88,000（約RMB720）。

　　2，吳大監(jiān)：

　　用新鮮魷魚做的菜肴豐富多樣，可選擇的面很寬，價格低廉。

　　地址：首爾鐘路區(qū)東崇洞1-60

　　交通：地鐵：乘地鐵4號線在惠化站下車，從2號出口出來后向后走30米左右，會看到泉水藍鳥劇場和肯德基（KFC）兩個樓，從中間的路進去，KFC的后面有個紅磚樓，餐廳在2樓。

　　3，獎忠烤肉店：

　　餐廳充分保留利用了以前的99間韓式房間，餐廳里還有風山心氏的祠堂，您可以一邊感受韓式房間的傳統(tǒng)美，一邊用餐。餐廳還經(jīng)營泡菜工廠，積極吸引著游客來學習做泡菜。

　　地址：首爾江西區(qū)傍花3洞803

　　交通：乘地鐵5號線，在傍花站下車，從4號出口出來，就可以看到傍花5團地都市開發(fā)APT，從APT團地正面，沿著圍墻向左走，依次是 501洞、502洞、503洞、504洞和505洞，在505洞的路對面是青少年中心，餐廳就在旁邊的樓里。

　　菜價：午餐定食18，000韓元；高級定食25，000韓元。

　　4，好梨樹溝（汝矣島店）：

　　烤鴨連鎖店。菜肴味好，服務親切熱情。

　　地址：首爾永登浦區(qū)汝矣島洞17-10KBS本館后門HAITAI電子大廈B/D地下

　　交通：乘地鐵5號線在汝矣島站下車，從3號出口出來，向前直走400米左右，會看到汝矣島公園，然后向KBS本館方向走，餐廳就在 KBS本館后門前面的HAITAI電子大廈地下1層。

　　去這些餐廳可以品嘗地道的韓國美味，不過大部分的價格都比較昂貴，所以，去平常之前，要先看看預算。

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