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韓國(guó)美食之新村風(fēng)川鰻魚(yú)

http://www.sorencai.cn/ 發(fā)布時(shí)間:2014年09月02日 17:03

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[導(dǎo)讀]新村位于延世大學(xué)，西江大學(xué)等高等學(xué)府聚集的地方。因此無(wú)論白天還是夜晚，都能看到學(xué)生們來(lái)往的身影。當(dāng)然這里便宜又好吃的餐館也使大學(xué)路無(wú)比熱鬧。

　　新村位于延世，西江等高等學(xué)府聚集的地方。因此無(wú)論白天還是夜晚，都能看到學(xué)生們來(lái)往的身影。當(dāng)然這里便宜又好吃的餐館也使路無(wú)比熱鬧。從1990年開(kāi)始營(yíng)業(yè)的“新村風(fēng)川鰻魚(yú)”位于地鐵2號(hào)線(xiàn)新村站與京義線(xiàn)西江站的中間部位，一個(gè)酒店與背包客棧聚集的胡同里。“風(fēng)川”是全羅北道高敞郡的一條河，那里以盛產(chǎn)鰻魚(yú)而聞名，所以有很多鰻魚(yú)店的名字就取作“風(fēng)川”。

　　分量十足，享受熱乎乎的烤鰻魚(yú)

　　韓國(guó)的烤鰻魚(yú)大都是將生的端上桌，放在桌上的鐵網(wǎng)上用炭火烤，而“新村風(fēng)川鰻魚(yú)”家則是把活生生的鰻魚(yú)從魚(yú)缸里取出來(lái)，在廚房里烤好后提供給顧客。與其他店面不同的是烤鰻魚(yú)時(shí)用的秘制醬油調(diào)料，是用鰻魚(yú)骨頭和20多種以蔬菜為主的食材熬制而成的，這比其他醬油更加低糖且美味。而鰻魚(yú)只使用韓國(guó)產(chǎn)新鮮、肉多的鰻魚(yú)。

　　餐桌上也放有烤架，可把烤制好的鰻魚(yú)放在上面，用微弱的炭火持續(xù)慢烤，每一口都吃到熱乎乎的鰻魚(yú)。

　　親切的服務(wù)讓人絲毫不覺(jué)陌生

　　本店的老板夫婦待人親切隨和，菜品的價(jià)格也十分親民，一定會(huì)給你在自己故鄉(xiāng)般的親近感。另外，這里離人氣地區(qū)弘大和梨大都很近，所以來(lái)觀(guān)光或購(gòu)物的時(shí)候，可以順便到這里來(lái)品嘗一下深受韓國(guó)人熱捧、大名鼎鼎的滋補(bǔ)料理——烤鰻魚(yú)哦。

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發(fā)布于 2026-02-01 11:13:04