大米瘦身法源于1939年的大米節(jié)食計劃，參加這個節(jié)食夏令營的人接受了為期兩周四周的治療，針對肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和腎病等的一個治療方法。

大米減肥瘦身法效果好嗎？

　　大米瘦身法是一種比較極端的減肥方法，食物要嚴(yán)格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達(dá)到快速瘦身的目的。大米瘦身法的減肥者在周的時候可以減掉2030磅，在接下來的幾周體重以2.53.5磅的速度減少。輔以運(yùn)動，可以減得更多。大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，較初的目標(biāo)是為了治療某些慢性疾病。

　　注意：這個方法不適合做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。

　　大米瘦身法并不是說只能吃大米，大米只是這個瘦身計劃中30種食物中的一種而已。大米瘦身法的食物中還包含有全麥?zhǔn)澄铩⒋蠖?、水果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥?zhǔn)澄?、蔬菜水果能讓人覺得飽肚和有滿足感。

　　大米瘦身法有幾個過程

　　階段：準(zhǔn)備階段

　　周天：基本大米餐(800卡路里，50毫克鹽)兩份淀粉食物，兩個水果(早餐、午餐、晚餐)

　　接下來六天：蔬菜大米餐(1000卡路里，300毫克鹽)

　　早餐：一份淀粉食物，一個水果，一份脫脂奶制品

　　午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果

　　大米減肥法是一種比較苛刻的減肥方法，食物要嚴(yán)格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達(dá)到快速減肥的目的。大米減肥法并不是說只能吃大米，大米只是這個減肥食譜中30種食物中的一種而已，其它食物還包括大豆、水果、蔬菜、全麥?zhǔn)称贰⒚撝讨破泛褪萑獾鞍椎鹊取?/p>

　　第二階段：減肥階段

　　周天：基本大米餐(800大卡，50毫克鹽)

　　兩份淀粉食物，兩個水果(早餐、午餐、晚餐)。

　　接下來五天：蔬菜大米餐(1000大卡，300毫克鹽)

　　早餐：一份淀粉食物，一個水果，一份脫脂奶制品;

　　午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果;

　　較后一天：基本大米餐+蔬菜大米餐

　　早餐：兩份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果;

　　午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果;

　　晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白質(zhì)食物(或是兩份奶制品)，三份蔬菜，一份水果。

　　第三階段：維持階段，比第二階段每周多攝入200卡路里的熱量，一直維持到減肥期結(jié)束

　　天：基本大米餐

　　接下來四天：蔬菜大米餐

　　接下來兩天：基本大米餐加蔬菜大米餐

　　大米減肥餐不能為減肥者提供足夠的鈣和維生素D，所以減肥者要每天補(bǔ)充多種維生素劑。
　　大米減肥餐一開始每天控制攝入熱量800卡路里，然后逐漸增加，在維持階段，每天的卡路里攝入量是1200卡路里。

　　一些減肥者發(fā)現(xiàn)：不吃煎炸食物、咖啡、加工過的食物、糖，而飲食天然健康，整個人都輕松了，偏頭痛不再犯了，纖維肌肉痛也消失了。

　　本來，低鹽飲食是為那些患了腎功能疾病的人降低血壓。低鹽飲食可以減少體內(nèi)水分的含量。一般人每天吸收7000毫克的鹽，減肥餐的階段，每天只攝入50毫克的鹽，體內(nèi)水分流失，胃口也會變小了。

　　大米減肥餐能讓體重減輕，可是這么嚴(yán)格的戒規(guī)，很難堅持下來。飲食的樂趣全沒有了，而且偶爾跟親朋好友聚餐的時候也不容易堅持。對于那些想在短時間內(nèi)減輕體重的人還有想通過大米瘦身法治療某些慢性病的人，還是值得嘗試的，但是在實施之前要先咨詢過醫(yī)生。

　　專家的意見

　　這個大米減肥餐要自己實施可能會比較困難。而且每天攝入的熱量低于1200卡路里，這會減緩人體基本的新陳代謝，甚導(dǎo)致溜溜球癥。低熱量的飲食其實是很難維持的，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足，也可能因為毅力不夠，一段時間過后可能又會狂飲暴食。而且如果碰到跟朋友出外聚餐的時候，也很難控制。此外，專家說，這種減肥餐會導(dǎo)致人體瘦肌肉減少。所以瘦肉和低脂蛋白質(zhì)的補(bǔ)充是很重要的而且一開始減下來2030磅中，絕大部分是水分，只有少部分是脂肪。所以減肥的好處就沒有期待值那么高，而且也可能產(chǎn)生副作用，所以實施大米減肥計劃之前一定要先咨詢醫(yī)生。（編輯/lily）