在現(xiàn)代社會(huì)，營(yíng)養(yǎng)不良少之又少，可是營(yíng)養(yǎng)失衡、維生素和微量元素的缺乏就很多了，這種情況一樣會(huì)影響健康，究其原因主要是與食物的過(guò)于精細(xì)，烹調(diào)不當(dāng)以及飲食不潔有關(guān)， 有沒(méi)有什么辦法來(lái)自我測(cè)知呢?小編來(lái)告訴你。

　　人體在出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡時(shí)，首先出現(xiàn)反應(yīng)的部位不是在我們的身體內(nèi)部，而是在眼、鼻、口、指甲和頭發(fā)等體表部位，因?yàn)檫@些部位屬于血液循環(huán)的末端，其形態(tài)和功能的維持，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的依賴性更強(qiáng)。

　　營(yíng)養(yǎng)不平衡的人有什么特點(diǎn)？

　　⒈口部信號(hào)：口角發(fā)紅，長(zhǎng)期干裂，見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)不足引起的口角炎，后者多為缺乏鐵質(zhì)、維生素b2、b6所致;口腔黏膜上出現(xiàn)大小不等的出血點(diǎn)或瘀斑，表明機(jī)體可能患有出血性疾病或維生素c缺乏。

　?、?唇部信號(hào)：唇部開(kāi)裂、蛻皮，是b族維生素及維生素c缺乏的表現(xiàn)?？梢酝ㄟ^(guò)多吃蔬菜瓜果或服維生素制劑來(lái)補(bǔ)充。

　　⒊ 舌部信號(hào)：舌痛可能是維生素b2、維生素c以及煙酸缺乏的信號(hào);舌面過(guò)于平滑，舌頭萎縮，舌體變小，是葉酸、鐵質(zhì)缺乏的標(biāo)志;舌頭上出現(xiàn)黃色的隆起，狀如地圖者，表明體內(nèi)缺乏核黃素;舌面出現(xiàn)橫向裂紋者也是核黃素缺乏的標(biāo)志;舌面絳紅如生牛肉狀，亦見(jiàn)于煙酸缺乏引起的糙皮病。

　　⒋ 鼻部信號(hào)：若鼻子兩邊發(fā)紅，油膩光亮發(fā)紅常脫皮，說(shuō)明你體內(nèi)缺鋅。缺鋅會(huì)引起食欲不振和新陳代謝障礙。如鼻子經(jīng)常出現(xiàn)流血，除了疾病原因外，較常見(jiàn)的是維生素c或k缺乏。

　　⒌ 指甲信號(hào)：指甲呈中間凹陷，邊緣翹起，表面變薄、粗糙或是干脆有裂紋者，常為組織缺鐵或氨基酸代謝紊亂所致;指甲上有白點(diǎn)，表示缺鋅。