在韓國(guó)土豆產(chǎn)地很多，尤其是濟(jì)州島和江原道較有名的農(nóng)產(chǎn)品就是土豆。所以韓國(guó)人自古就用土豆制作各種各樣的料理，還用土豆做打糕的材料做成土豆打糕。好，首先介紹一下所需要的材料：

　　材料：土豆（中等大?。?10個(gè)、紅小豆餡兒 12勺、菠菜 少許、梔子 少許、心里美蘿卜 少許。

　　制作方法：

　　1、把土豆洗凈去皮待用。

　　2、在一只蒸鍋里把土豆蒸熟。完全蒸熟的土豆放在一個(gè)容器中，用器具把土豆完全搗碎，并分成三份待用。

　　3、用一個(gè)小碗把梔子用水浸泡一段時(shí)間，將水泡成黃色待用。注意：如果沒(méi)有梔子，也可以用南瓜代替。用水把南瓜煮熟，然后搗碎即可。

　　4、菠菜洗凈，然后用攪拌機(jī)絞成菜汁待用。心里美蘿卜也用同樣的方法壓成紅色的蘿卜汁待用。

　　5、分別將準(zhǔn)備好的三份土豆和梔子水混合成黃色，和菠菜汁混合成綠色，然后和心里美蘿卜汁混合成粉紅色待用。

　　6、在蒸鍋上鋪上一層用水濕潤(rùn)的紗布，然后用兩勺土豆泥包上一小勺豆沙，做成餃子一般的模樣，然后整齊地放在蒸鍋的紗布上蒸上一段時(shí)間，大約20分鐘左右即可。

　　在韓國(guó)這種傳統(tǒng)的打糕很多，按照不同地區(qū)出產(chǎn)不同的農(nóng)產(chǎn)品，打糕的種類也各自不同，因?yàn)榻朗琼n國(guó)的土豆產(chǎn)地，所以土豆打糕也是江原道的特產(chǎn)。人們旅游到了江原道除了吃海鮮之外，就是品嘗當(dāng)?shù)囟喾N多樣的土豆打糕了。土豆、菠菜、蘿卜都是蔬菜，因此這種土豆打糕也是減肥的好食品，更有利于消化，適合各種身體狀況的人吃。